奶油球|咖啡糖
▶結晶冰糖小知識
▶砂糖內含有單糖、雙糖之成份，冰糖係由砂糖高溫提煉，萃取其單糖自然結晶製成，其生產為一公斤砂糖煉取半公斤冰糖。
▶其生產製造過程因設備不同，區分為傳統手工、以及機械自動化。
▶依傳統人工生產過程，為砂糖經高溫熬煮後，導入固定容器內，該固定容器內壁，需事先張結綿線成交織網，作為糖漿導入後，單糖凝聚串結結晶之用，俟高溫糖漿 4-6天自然冷卻後，傾斜固定容器，倒出未凝結成冰糖之糖水，另作加工處理，潮濕之結晶冰糖，呈現六角形狀聚集串結成塊，依需求大小規格，予以粉碎、烘乾、篩選製成，稱之為結晶冰糖。
| 水晶歐風咖啡專用冰糖條 | |
|---|---|
| 內容物名稱 | 水晶歐風咖啡專用冰糖條 |
| 內容物 | 冰糖、焦糖 |
| 淨重 | 5公克X25支 |
| 保存期限 | 二年 |
| 產地 | 台灣 |
| 廠商 | 信明食品股份有限公司 |
| 食品業者登錄字號 | F-105193998-00000-7 |
| 有效日期 | 標示於包裝袋上 |
| 工廠登記證 | 65003553 |
| 注意事項 | 請存放陰涼處，避免日光直射。（食品商品一經拆封使用，恕無法退換貨） |
| 營養標示 | 每一份量5公克 本包裝含25份 每份熱量20大卡 蛋白質0.02公克 5 脂肪0公克 飽和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物4.97公克 糖4.96公克 鈉0.35毫克 數值若有不及更新，請依實品呈現為主。 |
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