咖啡生豆1公斤
黃金曼特寧泛指蘇門達臘產區精緻栽培與加工的曼特寧,依莊園不同,香氣亦有所差異。黃金曼特寧經過一再的手工篩選以及嚴謹的製作,豆子的色澤呈現深綠,顆粒大,且烘焙後豆色均勻,可以煮出完美融合細緻與粗獷的咖啡。
黃金曼特寧比一般曼特寧更甘醇,除了曼特寧咖啡應有的濃郁粗曠野香之外,還多了一份優雅的氣息,這種咖啡的豐富內涵難以形容,集優雅的清爽與強勁刺激於一杯。樹種:阿拉比卡
台灣夏季屬於高濕度氣候期,在夏天溫度常常超過30度,容易產生室內濕度過高溫度也過熱現象,若遇到下雨,室內木製品表面會呈現發霉狀態,為了使濕度降低,可利用除濕機幫助濕度降低,但不可以讓濕度低於50%,否則生豆容易變得過乾。
溫度與光線也是咖啡生豆無形殺手,除非咖啡生豆保存在沒有光害和恆溫的控制下,才有可能達到咖啡生豆品質不易變質。
基本上仍是建議咖啡生豆少量購買,盡可能烘焙完,保持咖啡豆最佳新鮮度。
每一種咖啡生豆的顏色皆會因品種、水洗式處理法、日曬式處理法或其他處理方式不同,造成生豆顏色呈現色澤不同,多半有綠色,接近青綠色、黃綠色、淺灰偏白的顏色。
咖啡生豆屬農作物,保存簡單,可使用乾淨透氣的棉布、麻布袋或密封罐裝好,放在通風良好乾燥陰涼的地方即可。
存放咖啡生豆,基本上可注意三大事項:
溫度-最好低於28度
濕度-低於65%
光線-存放其位置不宜過強,也不宜放在使用易熱的燈泡或電器附近。
精選黃金曼特寧咖啡生豆一公斤 | |
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規格 | 內容 |
原料 | 黃金曼特寧(印尼)咖啡生豆 |
內容量 | 一公斤(1000g±5g) |
原產地(國) | 台灣 |
保存期限 | 一年 |
製造日期 | 壓印於商品封口處 |
廠商名稱 | 韋田有限公司 |
廠商電話 | 04-24729099 |
廠商地址 | 台中市西區東興路三段50號1樓 |
食品業者登錄字號 | B-189857702-00000-5 |
★ 本產品必須再進行加工烘焙成熟豆後,才可進行研磨沖泡飲用。 ★ 建議咖啡生豆少量訂購。咖啡是一種農作物,需要放置陰涼通風處保存。 |
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