【瓜地馬拉-安提瓜咖啡豆】
種植條件得天獨厚，海拔高度，土壤氣候等條件都非常理想，可產出複雜細膩的咖啡，其最著名的火山區咖啡就是安提瓜，有些微的煙燻味，獨特果實香，有點藍色的生豆顏色，粒粒經手工篩選，風味獨特略呈酸性表現，屬中美洲的獨特咖啡豆。咖啡產區：瓜地馬拉
【坦尚尼亞-克里曼加羅AA咖啡豆】
產量不少，台灣常見的是吉力馬扎羅山，大多採水洗法處理，特性接近肯亞豆種，但酸性比肯亞弱些，整體而言品質不及肯亞，但該國一些莊園咖啡生長於山麓丘陵地，生咖啡豆有點藍綠色，微酸，但具有濃稠順口的香甜口感。 咖啡產區：坦尚尼亞
【哥倫比亞-翡翠山咖啡豆】
一般而言是好咖啡豆的代名詞，其區分不是以等級，而是以其海拔高度來區分，翡翠山是屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆，它的產量只有30000袋，顆粒大小均勻，生豆顏色青綠，強列的香醇風味，平衡感好的酸味及甘醇味，可說是哥倫比亞的極品咖啡。咖啡產區：哥倫比亞
【衣索比亞-摩卡耶加雪啡咖啡】
依衣索比亞的分級法Gr2是最高級的咖啡豆（沒有Gr1），這些咖啡豆大多來自西南方的新種植區，以水洗豆的品質較佳，除了保有非洲特性外，還有花香的口感，咖啡豆約屬於中小顆粒，生咖啡豆顏色略呈黃綠色，酸性適中且保有非洲摩卡風味的極品咖啡豆。咖啡產區：衣索比亞

上田咖啡

上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。

上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。

我們的堅持

★ 自家烘焙師，親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
★ 週一～五新鮮烘焙，您所購買的咖啡豆，皆為48小時內之鮮豆。（週六、日店休除外）